監修者 深澤 由江（管理栄養士・調理師)
これまで保育園での栄養士経験を通じ、アレルギー対応や保護者との面談を行い、子どもたちの健康管理に貢献してきました。また、宿泊施設でのグルテンフリー対応の経験も豊富で、様々な場面で安心して食べられる心温まる食事を提供しています。
食は健康な生活の源です。人々のQOFの向上と笑顔のために情報発信していきます。
私自身もグルテンとの向き合い方を模索しており、ニーズに合わせたグルテンフリーの食生活を提案していきたいです。
アレルゲンとは？アレルギーとの違いや種類、食品表示の対象を紹介
私たちの日常生活では、アレルギーという言葉をよく耳にします。その中でも「アレルゲン」につい…
Today's pick
Hot topics
Recent.
Tags.