管理栄養士 上田 光世
管理栄養士 上田 光世
栄養士専門学校にて応用栄養学、食品科学、調理技術など幅広く学び、栄養士免許を取得。卒業後、給食会社(病院勤務)、特別養護老人ホームと勤務し、治療食や介護食について重点的に学ぶ。働きながら独学で管理栄養士免許を取得し、現在はフリーランス管理栄養士としてWebメディアにて記事執筆、監修などをメインに活動中。
無印で買えるグルテンフリー食品7選|おすすめはこれだ!
グルテンフリー生活を考えるときに、まず頭に浮かぶのは「何を食べたらいいのか」という疑問では…
発酵食品でダイエットはできる?ダイエットに効く理由とやり方を紹介
発酵食品は、昔から食べられてきた日本の伝統的な食品です。発酵食品を食べることで、腸内環境が…
便秘に効く食べ物は?日常生活で取り入れられる食事のコツ
便秘で悩んだ経験はありませんか?便秘は特に女性の方が多く経験する日常的な悩みです。日本の生…
腸活でうつ病改善。あなたの腸内環境が気分を左右する?
体の健康だけでなく、心の状態にも腸内環境が大きく影響していることを知っていますか?腸内環境…
グルテンフリーを始める前に知っておきたい7つのデメリットとは?
グルテンフリーは、グルテンを含まない食生活を指す言葉ですが、特に体質や健康状態に対する効果…
小麦アレルギーの強い味方|グルテンフリー麺「フォー」について
健康意識が高まる現代社会において、食についてのアレルギーやダイエットが注目されるようになり…
ファスティング中に頭痛が起きたらどうする?ひどいときは薬を飲んでいい?
ファスティングは健康と美容によいとされ、近年多くの人に注目されています。しかし、ファスティ…
ヨーグルトメーカーを使った甘酒の作り方を紹介!ご飯を使う方法や米麹だけの方法も
甘酒とは栄養豊富な日本の伝統的な飲み物で、「飲む点滴」とも呼ばれています。「酒麹」由来と「…
麦茶はグルテンフリー?麦茶以外のお茶についても解説します!
麦茶はその名の通り、麦を原料としています。だからと言って、必ずしもグルテンを含むとは限らな…
Today's pick
Hot topics
Recent.
Tags.