Cooking 小麦アレルギーの強い味方｜グルテンフリー麺「フォー」について 健康意識が高まる現代社会において、食についてのアレルギーやダイエットが注目されるようになり… 管理栄養士 上田 光世, 2024/11/04
Cooking ヨーグルトメーカーを使った甘酒の作り方を紹介！ご飯を使う方法や米麹だけの方法も 甘酒とは栄養豊富な日本の伝統的な飲み物で、「飲む点滴」とも呼ばれています。「酒麹」由来と「… 管理栄養士 上田 光世, 2024/11/04
Cooking みりんはグルテンフリーなのか？みりんの成分やグルテンの有無について 日本料理に欠かせない調味料、みりん。その甘みと深いコクが、数々の料理を引き立てます。しかし… 管理栄養士 上田 光世, 2024/11/04
Cooking もち麦はグルテンフリー？ダイエット効果やほかの麦との違いまで もち麦について聞いたことはありますか？最近では、豊富な栄養素と優れた満腹感から、ダイエット… 管理栄養士 上田 光世, 2024/10/28
Cooking グルテンフリー生活中に食べられる主食とは？おすすめは小麦を使わないあの食材！ 「グルテンフリー」の生活は身体に優しく、健康的なライフスタイルとして注目を集めています。グ… 管理栄養士 上田 光世, 2024/10/20
Cooking めんつゆにグルテンは含まれている？グルテンフリーのオススメめんつゆも紹介 皆さんの食事に欠かせない「めんつゆ」。その味の秘密は、豊かな原材料と巧みな調合によるもので… 管理栄養士 上田 光世, 2024/10/12
Cooking 健康食品について基本情報を解説｜食品の種類やメリット、デメリットも解説 健康志向が高まる昨今「健康食品」という言葉をよく耳にします。しかし、健康食品が何を指すのか… 監修者 林 紋穂, 2024/07/12
Cooking ビネガーとは？健康効果や種類、特徴、おすすめの使い道を解説 健康志向が高まる現代において、ビネガー（酢）の健康効果が注目されています。ビネガーとは、ア… 中山祥子, 2024/07/08
Cooking 発酵食品に関わる資格を紹介！仕事にも活かせる？おすすめは？ 私たちの食生活には欠かせない、美味しくて健康にもよい効果をもたらしてくれる発酵食品。そんな… 麻倉瑠海, 2024/06/14
